锅碗瓢盆奏欢歌,煎炒炸烹显身手。在幼儿园的膳食工作中,平衡膳食、合理营养是满足幼儿身体发展的需要,也是保证幼儿健康成长的物质条件。为了更好的服务孩子,保障孩子在幼儿园期间能吃到安全、丰富、美味、健康的食品,加强食堂人员之间的交流,促进食堂人员职业技能的提升,进一步促进幼儿营养膳食管理水平的均衡发展。2018年5月22日下午无锡外国语幼儿园特举办了幼儿舌尖上的美食“厨艺秀”——食堂岗位练兵活动。下面跟随小编鹿鹿一睹大厨们的风采吧。
先来认识一下今天的参赛人员——我园6位食堂人员!
看看,今天都准备了哪些食材!
比赛开始啦!首先有分管食堂的李老师介绍比赛规则。
选手们秀绝活、秀创意的时刻到了!
在现场炒菜的环节中,现场弥漫着诱人的香味,美味佳肴出锅了,都有啥?小鹿编编口水都流出来了!
各位评委都迫不及待地开始品尝这些美味。好吃、真香——厨艺秀得到了评委们的一致认可。
最后评委们根据成品菜的感观、质感、味感、营养这四个方面进行了打分,评出徐红高的《松鼠葡萄鱼》获得了最佳厨艺奖,邹明秀的《菠萝乌米饭》获得了最佳创意奖。
激动人心的颁奖时刻到了……
此次食堂人员厨艺秀练兵活动,提高了我园各位食堂人员的烹饪水平,使得幼儿园的饭菜更加符合营养学的要求,同时为她们提供了自我展示的舞台,更加拉近了食堂人员和家长、孩子之间的距离。